Miele biologico italiano di Castagno 400g

Dalla colorazione giallo-marrone con sfumature ambrate scure e intense. Il suo odore è aromatico, e il sapore complesso, decisamente distinto. Al suo retrogusto amaro dovuto ai tannini del castagno si accompagna un effeto anti-ossidante e anti-batterico più elevato rispetto ai mieli più chiari. Nel 2020 il nostro castagno ha ricevuto il 3° premio al Concorso Franco Marletto di Oleggio NO.

Come usarlo

Con il suo retrogusto amaro è ottimo spalmato su pane nero e fette biscottate per colazione o merenda; ideale per dolcificare il caffè; un cucchiaio nell’impasto del pane agevola la lievitazione. Molto apprezzato nell’accostamento con formaggi stagionati o molto saporiti.